Bettr – Vegansk kagecreme med vanilje i pulver (el. budding), Glutenfri, Øko

Beskrivelse

Ingredienser:

Vegansk kagecreme / buddingpulver fra Bettr – ingredienser:

Majsstivelse*, bourbonvanilje-pulver* (1%), salt. *fra økologisk jordbrug

Vegansk, mælkefri, glutenfri, nøddefri, sojafri.

Næringsindhold pr 100 g:

• Energi: 1443 KJ/ 340 Kcal
• Fedt: 0,5 g
• heraf mættet fedt: 0,4 g
• Kulhydrater: 83 g
• heraf sukkerarter: 1,7 g
• Protein: 0,2 g
• Salt: 0,82 g

Vanilje budding mix fra bett’r – anvendelsesmuligheder:

Bettr’s Veganske kagecreme (eller vaniljebudding) mix kan f.eks. bruges som creme i en vegansk lagkage, trifli, fastelavnsboller eller pisk det med vegansk flødeskum, så du kan lave en herlig vegansk råcreme.

Vejledning:

Til 150 ml vegansk kagecreme eller 100 ml vaniljebudding skal du bruge:

• 10 g pulver (1 toppet spiseskefuld)
• 100 ml / 150 ml plantedrik eller vand – 100 ml for fast konsistens (til budding) eller 150 ml for en mere let konsistens (til kagecreme)
• Sødemiddel (f.eks. sukker, sirup, daddelpulver mv.) – dosis efter eget valg – eller egen smagspræference til hvor sødt det skal være.

Fremgangsmåde:

• Hæld ca. 20 ml af plantyedrikken/vandet i en skål og pisk pulveret i – til det er jævnt.
• Hæld resten af væsken i en gryde, og tilsæt den ønskede mængde sødemiddel.
• Kog væske med sødemiddel op, imens du pisker.
• Reducer varmen til lav og tilsæt den opløste blanding i en tynd stråle og pisk kraftigt, til du har den ønskede konsistens.
• Til budding hælder du den varme creme i en passende skål. Til kagecreme skal du blot lade det køle ned.