10,50 kr.
På lager
Biovegan – Krydderiblanding med smagen af fisk – Glutenfri, mælkefri, vegansk & økologisk
Indhold: 15 gram
En økologisk krydderiblanding der giver smagen af fisk. Kan f.eks. bruges som tofu-marinade (opskrift på vegansk ‘laksefilet’ af tofu nedenfor). Du kan også lave laksemousse eller gulerodslaks – her er krydderiblandingen også ideel.
Rå rørsukker*, røget salt (salt, røg), salt, hakket dild*, citronsaftpulver* (maltodextrin*, citronsaftkoncentrat*) nori-alge-pulver* (porphyra spp.), stødt sort peber*, løgpulver*, peberrodspulver*, wakame-algepulver* (undaria pinnatifida), stødt hvidløg*, stødt fennikel*.
*= fra økologisk jordbrug
Allergener: Kan indeholde spor af skalfrugter, selleri, sennep og lupin.
Opbevaring: tørt og ikke for varmt.
Oprindelse: Tyskland
Du skal bruge:
200 g ukrydret kødalternativ eller grøntsager (vi anbefaler tofu, TVP (f.eks. Plant Mate eller tørret soja), eller seitan)
2-3 spsk olie
2-3 spsk vand
Evt. 1 tsk rødbedesaft (for farve)
Olie til stegning
Tilberedning med tofu (så det bliver en slags ‘lakse’-filet):
1. Halvér tofublokken og lav snit med ca. 2 mm mellemrum på oversiden.
2. Bland olie, vand og, hvis det ønskes, rødbedesaft med krydderiblandingen. Tilsæt tofuen til marinaden og lad den marinere i køleskabet i mindst 1 time (ideelt natten over).
3. Vend eventuelt tofuen i lidt majsstivelse (for sprødhed) og brun den på begge sider.
| Vægt | 0,02 kg |
|---|
