Shiitakesvampe – tørrede

Beskrivelse

Shiitakesvampe fra Diamond:

Indhold i posen med tørrede shiitakesvampe fra Diamond:

Shiitakesvampe, antioxidant: svovldioxid (E220).

Allergener: indeholder svovldioxid.

De tørrede svampe bør ikke indtages rå.

Næringsindhold pr 100 gram:

• Energi: 1099 KJ / 264 Kcal
• Fedt: 2,2 gram – heraf mættede fedtsyrer: 0,8 gram
• Kulhydrater: 23 gram – heraf sukkerarter: <0,5 gram
• Protein: 18 gram
• Salt: 0,03 gram

Tilberedningsforslag af tørrede shiitakesvampe:

Tilberedning af tørrede shiitakesvampe – flere muligheder:

1. Lad de tørrede svampe ligge i blød i vand i ca 1 time.
2. Dræn vandet fra og skyl dem i rent vand. (Undgå at de kommer i kontakt med andre fødevarer).
3. Kog dem i vand i ca. 10 minutter, hvis de skal bruges som de er – eller:
4. Hvis du vil bruge dem som køderstatning i f.eks. en burger, er det en god ide at svitse dem af på panden i lidt olie, salt og peber.
5. Du kan også knuse de tørrede svampe, eller bare bruge dem som de er, i kogte retter som saucer, wok eller bagte retter som svampepostej eller madtærter.