Biovegan Agar Agar Pulver, 30g, Øko

Beskrivelse

Agar pulver – Næringsindhold pr 100 gram

Agar pulver økologisk – Næringsindhold pr 100g:

• Energi: 746 Kj / 178 kcal
  Fedt: 0,6 g
  heraf mættet fedt: 0,2 g
  Kulhydrater: 2,2 g
  heraf sukkerarter: 0,5 g
  Fibre: 85 g
  Protein: <0,5 g
  Salt: 0,18 g

Opbevares tørt, mørkt, køligt.

Ingredienser: Agarpulver* – E406 – GMOfri og glutenfri –  udvundet af alger – *økologisk certificeret

Opbevares tørt, ikke for varmt og ikke i direkte sollys. Der er genluk på posen.

Biovegans doseringsvejledning / anvendelse:

Dosering Agar Agar:
Cirka 1 teskefuld med top (3,5 g) svarer til cirka 6 plader gelatine og gelerer 500 ml væske. Juster doseringen afhængigt af den ønskede fasthed.

Forberedelse til varm masse – 500 ml:

Bland 3,5 g agarpulver med 100 ml væske, indtil den er jævn, og rør derefter den resterende væske i (400 ml). Lad blandingen simre i 2 minutter og lad den derefter trække i køleskabet i 3 timer.

Forberedelse til kolde retter:

Bland 3,5 g pulver med 100 ml væske, indtil det er jævnt, og lad det simre i 1 minut under forsigtig omrøring. Lad det køle lidt af, og tilsæt derefter gradvist de kolde ingredienser og rør forsigtigt rundt. Lad det herefter sætte sig i køleskabet i 3 timer.

Bemærk: Agarpulveret gelerer, når det afkøles til under 35°C.