Søg

Bananmel af grønne bananer – 500g

49,00 kr.

På lager

Bananmel lavet af grønne bananer – fra Naturmind. 

Indhold: 500 gram

En superfood rig på resistent stivelse, der er godt for tarmfloraen. Oplagt som melerstatning for glutenallergikere, og bruges bl.a. til Paleomadlavning.

Brug ca. 25 % mindre bananmel, hvis det erstatter hvedemel i en opskrift. Det er drøjt i brug.

Næringsindhold og mere info om meltypen nedenfor.

Beskrivelse

Bananmel – hvad er det?

Melet bruges især af glutenallergikere, og de der kører en paleo-baseret kost til bagning og madlavning. Og det smager (næsten) ikke af banan. Det er mere drøjt i brug end f.eks. hvedemel, så man skal ikke bruge helt så meget af det. Erstat eksempelvis 200 gram hvedemel med 150 gram bananmel i en opskrift.

Det er sjovt nok en helt almindelig ingrediens i de lande, der har bananpalmer. Der har de, modsat os danskere, ikke nem adgang til hvedemel. Når der står bananpalmer i baghaven i stedet for hvede, ja, så laver man da bananmel af det. Of course.

Næringsindhold pr 100 gram:

  • Energi: 1447 KJ 341 kcal
  • Fedt: 0,5 g – heraf mættet fedt: 0,1 g
  • Kulhydrater: 80,1 g – heraf sukkerarter: 0,8 g
  • Protein: 2 g
  • Salt 0 g

 

Posens indhold: Mel af grønne bananer. Oprindelse: Centralamerika – Opbevares tørt, køligt og tætlukket.

 

Yderligere information

Vægt 0,5 kg