FaconSpice (veg. baconkrydderi) – 500 gram, Øko

Beskrivelse

Facon Spice – næringsindhold pr 100 gram:

Vegansk baconkrydderi – Plant Mate Solutions- næringsindhold pr 100 gram:

• Energi: 214 kcal / 895 KJ
• Fedt: 4,3 g – heraf mættet fedt: 0,7 g
• Kulhydrater: 28,7g – heraf sukkerarter: 12,3 g
• Kostfibre: 11,4 g
• Protein: 8,8 g
• Salt 45,8 g

Ingredienser :

Røget havsalt, røget paprika*, rødbedepulver*, gærekstrakt*, peber* . *=økologisk dyrket

• 100% plantebaseret
• Glutenfri
• Sojafri
• GMO-fri
• Ingen konserveringsmidler

Opbevaring: tørt og ikke for varmt.

Anvendelse

Brug f.eks. FaconSpice på og i pastaretter, i hjemmelavet plantefars, i bolognese, i gryderetter mv.

Her er udviklerens egen opskrift på Facon med Plant Mate (opskrift på veganske baconstykker)- til 5 portioner:

• 150 g Plant Mate (link til Plant Mate Mince her)
• 250 g (2½ dl) vand
• 100 g (1 dl) vegetabilsk olie (neutral kokosolie er bedst!)
• 22,5 g FACONSPICE (dette krydderi).

Vejledning:

1. Kom alle ingredienser på en pande og tænd for varmen.
2. Røres sammen, så farven, smagen og olien kommer ind i
   proteinerne.
   1. Kan nu enten steges sprøde på en af følgende måder… :
      1. pandestegning ca. 10 min, omrøres løbende – pas
         på, at de ikke branker!
      2. ovnstegning ca. 20 min ved 180°C. Vend i dem halvvejs
   2. … eller de marinerede plantestykker kan også bruges som f.eks. pizza topping eller lignende.
3. Hvis du steger stykkerne helt sprøde, så kan du gemme dem i
   en bøtte og bruge dem løbende. Hvis de mister sprødheden kan
   en hurtig tur i ovnen let gøre dem sprøde igen. Brug dem som
   drys på en suppe, på scramble, på kartoffelmos …