159,00 kr.
På lager
SunbeanPro hakket / Ground – Økologisk
Indhold: 1,25 kg (giver 3,75 kilo når det er tilberedt)
Sun bean pro er en helt ny serie af kødalternativer fra danske PlantMate.
Sunbean Pro -serien er lavet af økologisk solsikkekernemel, hestebønne- og ærteprotein. Denne kombination giver en mere fast tekstur – mere á la oksekød. De andre Plant Mate-produkter ligger sig mere op ad tekstur som kylling og grisekød.
Tørproduktet indeholder 54 g protein pr 100 g, hvilket svarer til ca. 18 g protein pr 100 g efter tilberedning; altså ca. samme protein-indhold som kød.
Denne ‘hakket’ variant er velegnet til f.eks. lasagne-sauce, bolognese, i wraps, durum, gryderetter og meget andet. Du kan også bruge det i fars-blandinger, hvis du gerne vil lave plantebøffer (med andre ingredienser, krydderier + en binder/æg-erstatning).
Stykkerne er helt smagsneutrale, så det anbefales, at du bruger godt med krydderi eller marinade (eller tilsætter dem i en sauce eller gryderet).
100 g Sunbean Pro svarer til ca. 300 g kød når det er tilberedt.
Værd at vide: Sunbean Pro-serien har, med kombinationen af de 3 planteproteiner, en komplet aminosyreprofil.
Indhold: solsikkekernemel*, hestebønneprotein*, ærteprotein* og salt. *= økologisk jordbrug
Glutenfri
Opbevares tørt, køligt og mørkt.
Sunbean Pro Hakket kan anvendes på mange måder:
Dæk stykkerne med koldt eller varmt vand i ca. 10 minutter. Si eventuelt overskydende vand fra. Herfra kan du gøre, helt som du ville have gjort med kød. Man kan blandt andet marinere stykkerne, eller bruge krydderier, og svitse dem af på panden til f.eks. tortillas, pizzatopping mv. Stykkerne er også oplagte til en ‘kødfri’sovs (á la bolognese), i gryderetter og meget mere.
Det er værd at bemærke, at stykkerne suger dobbelt så meget vand som sin egen vægt, så 100 g tørret bliver til 300 g.
Opskrifter:
Plant Mate lasagne > (link åbner i nyt vindue)
Plant Mate rullekebab > (link åbner i nyt vindue)
| Vægt | 1,26 kg |
|---|
